ブルダック カルボナーラ
エスニック料理祭り
インスタのアカウント２つあるんです。
犬メインにしようかな と作ったものと、昔からあるもの。
最初から存在するアカウントは最近エスニックフード写真祭りになってます。
鮮やか~✨✨ 写真撮るための準備が大変で、撮り終わることにはへとへとです。
食べるときはもう一回レンチンします。冷めちゃってるからね。
犬猫を中心に子供撮影、HP用の写真撮影、インタビュー、イベント撮影などのカメラマンをしています。
HPはこちら⇒ NICO Photograph
インスタグラム ⇒https://www.instagram.com/hiyoko.mame3/?hl=ja
他の写真はこちら⇒ https://chi3bell.wixsite.com/chihiro-nakamura/photo
お問合せ HP の コンタクトより ⇒ https://chipiyo.wordpress.com/contact/
バインセオ
インドカレーが好きで、コロナの自粛期間中沢山作ってましたが、
ほぼ作ってしまったので、最近はベトナム料理 バインセオ を作りました。
本当は今年は色々旅行して写真撮ろうと思ってたんだけどね。
ベトナムの田舎を原付バイクで走りたかった。
死から逆算して若い体が動くうちに体力のいる旅行をしないと。
とても気に入って何回か作ってます。
もやしと、免疫上げるためにニンニクを入れて。
後はその時ある具材で。 安いし、ヘルシー♡
インドカレー作る回数減ってから正直痩せました。
手軽な材料で！バインセオ(ベトナム風お好み焼き) レシピ・作り方 by あろ12moon｜楽天レシピ
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いぬのきもち
いぬのきもち 初めてバージョン 6月号 表紙担当しました。
目次のページにも♡
うれしい♡
普段から犬は多く撮影しているけれど、いつか 犬冊子に関わりたい と思っていたので決まってしばらくは喜びであふれておりました。
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#いぬのきもち
緊急要請が出て、さいたまから出ずに自粛してますが、
家に理由があってひきこもるのは中々快適でした。普段だと自分何やってんだ...と罪悪感しかないからね。
最近はインドカレーつくりにはまってますよ
死ぬ瞬間に あ！あれまだやってない、あれやっとけばよかった。
と後悔が少ない人生を送ることに命を全力でかけてます。 病室で心臓音がピーーーって鳴り響いてるときに 後悔するの嫌じゃんか。いつ死んでも 我人生それなりに満足 と言えるように。
まだ達成してない夢はいつか本場でインドカレー食べること。
インド女性一人で歩いたら危ないっていうからなー、誰か私のボディーガード勤めませんか？
現地での食費だすよ
仕事の記事
以前仕事でかかわった記事ができてました。
インタビュー撮影。
ほっとけーき と パンケーキ
ほっとけーき と パンケーキの違いって何なんでしょうね。
インスタ映え用にデコラティブにされたのが パンケーキ
昭和の雰囲気が染み出ているのが ほっとけーき だと思っています。
たいしてデコラティブではないのに パンケーキを名乗っているのをみると
気取るなや と思うのは私だけなんでしょうかね？
最近我が家で食べたこれはどっちにカテゴライズされるんでしょうね。
土台のレシピは ほっとけーき。
カスタードクリームとオレンジジャムとベリー乗せ
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インドカレーを作る。
ヘルシーな豆カレー。 好き♡ インド料理や行くと悩むメニューの１つ
これも優しい味。 2回作った
インド料理の初心者向け らしいです。これも好き♡
これはナイルレストランの違う本から。 異国の味♡
いつも我が家で作る定番の味♡ いつもレシピの2倍の量作ってます
カレーと一緒に食べるとおいしい
ひときは写真映えしているエッグマサラ
本来は魚で作るカレーをチキンで代用、酸っぱめのカレー
新型コロナの影響が半端ないですなのでインドカレーを作って撮影。
インドカレーが好きで、家でいつでもお腹いっぱい食べたいと思って買ったはいいもののいつも決まったレシピしか作らないので、この機会に色々作ってみることにしました。 ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理
インドカレーには北インドカレー、南インドカレーと大きく２つにわかれていて、
使うスパイス、具も違います。（本によると）
北インドカレー ⇒ ぽってりしている濃厚、動物性のメニューがあります
南インドカレー ⇒ シャバシャバ。野菜中心。
おかず、スープ、カレーなど小さい複数の入れ物に入ったスパイス料理がついてきて、それを混ぜて食べます。
日本食は、おかずとご飯を別々に口に運ぶけれど、ミールスは、お皿の上で混ぜてから食べます。個々のスパイス料理を単品で食べるのは間違いだそうで、混ぜて食べたほうがね、断然おいしい。
日本人にはぽってりした北インドカレーが主流です。 最近ブーム？で南インドカレー屋さんも増えてきているみたいです。 でもね、なかなか近所にないのが残念。
東京まで出て行かないといけない笑。
いつかインドでジモッティと同じインドカレー食べることが長年の夢なのです。
それかどこかのレストランでだしてないのかな？ ガチな味のやつ。
でもね、 さいたまにある カラチの空 ていうパキスタンカレーは
店内の雰囲気からしてガチな感じでした。薄暗い店内、外国のテレビ番組見ながら接客する店員さんｗ 店内でたむろしてくつろいでるコミュニティーの仲間
ビリヤニがおいしかった♡
スパイスは
✓大津屋
上野のアメ横にあります。
✓インドバザール
蒲田にあります。
すっごいディープな感じで小さな雑居ビルに入っていて
一歩足入れると、インド。ここ日本じゃない感満載。
商品に値段がついてないのが怖いところだけど、すっごく安い！！
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